Só é camembert se for feito segundo a tradição

Só é camembert se for feito segundo a tradição

Gabriel J. Wilson Atribui-se a invenção do famoso queijo Camembert a Marie-Catherine Fontaine, que se tornou Marie Harel ao casar-se com Jacques Harel em 10 de maio de 1785. Segundo a legenda, muito teria contribuído para o aprimoramento desse queijo os conselhos que Marie Harel [estátua ao lado] recebeu do Pe. Charles-Jean Bonvoust, sacerdote católico […]

Medalha de Prata

Medalha de Prata

Um queijo de Minas Gerais foi premiado na França, país conhecido mundialmente pelos seus excelentes queijos. Nosso produto é da Serra da Canastra, onde nasce o legendário Rio São Francisco, e recebeu nada menos que a Medalha de Prata, em concurso com mais de 600 concorrentes naquele país europeu. Segundo matéria recentemente estampada no Blog […]