“Passamos à grande Ilha da Madeira…”

“Passamos à grande Ilha da Madeira…”

Assim iniciava Luis de Camões a estrofe do seu canto 5 de Os Lusíadas, na qual o ilustre poeta relata a Conquista da Ilha da Madeira, “das que nós povoamos a primeira”. Terra de clima e vegetação invejáveis — que deslumbraram os olhos de uma arquiduquesa da Áustria que por lá passara em sua viagem […]

Pão: Alimento simples, símbolo possante

Pão: Alimento simples, símbolo possante

Ah! A gastronomia francesa! Quanto requinte no coq au vin, no Chateaubriand à la crême, filet Henry IV com sauce bearnaise, crevèttes à thermidor, como sobremesa profiteroles, etc. E assim, de prato em prato, iríamos abrindo página após página, quem sabe abrindo também o apetite do leitor ou da leitora. Pois é, mas em nossos dias vemos esta realidade ameaçada […]