Fundada em 1046 pela condessa de Eguisheim, mãe do Papa Leão IX, a abadia trapista francesa de Nossa Senhora de Oelenberg, em Reinigue, na Alsácia, que no início do século XX acolhia 200 monges, foi abandonada no dia 8 de junho de 2024 pelos 20 monges restantes. Estes fecharam suas portas alegando falta de vocações […]
Numa calorenta tarde de verão –– ou mesmo de inverno ––, poucos são os que resistem a uma cerveja bem gelada. De preferência, de garrafa; ou um chope espumante, tomado em caneca de louça ou de vidro. Ao saborear a agradável bebida –– uma das mais populares do mundo entre os adultos ––, não passa […]
Os monges trapistas da abadia de São Sixto de Westvleteren, na Bélgica, prosseguem a tradição de produzir uma cerveja artesanal da mais alta qualidade, a qual ocupa o primeiro lugar entre as melhores do mundo. Eles não aumentam a produção para não prejudicar a vida monástica nem fabricam o ano todo; apenas vendem num período […]